Was sind geschälte Hanfsamen und was macht sie so gesund?
Geschälte Hanfsamen werden schon seit Tausenden von Jahren als Grundnahrungsmittel verwendet. Sie stecken voller wertvoller Inhaltsstoffe und sind ein hervorragendes Superfood für Sportler, Vegetarier, Veganer und all jene, denen ihre Ernährung wichtig ist. In diesem Artikel erklären wir, was geschälte Hanfsamen sind und warum sie so gesund sind.
Was sind geschälte Hanfsamen?
Geschälte Hanfsamen, auch bekannt als Hanfherzen oder Hanfnüsse, sind geschälte Bio-Hanfsamen. Sie werden geschält, um dadurch all die wertvollen Inhaltsstoffe aus ihnen herauszuholen.
In einem schonenden Schälverfahren werden die Samen von der Schale getrennt, sodass nur die kleinen und weichen Kerne übrig bleiben.
Zum Aussortieren von Hanfschalen und leeren Samen verwenden wir ein Schwerkraftbrett. Das ist ein entscheidender Prozess, um die beste Qualität und Reinheit unserer Endprodukte zu gewährleisten.
Nachdem die geschälten Hanfsamen mehrmals gereinigt wurden, kommen sie in den optischen Sortierer, wo sie die abschließende Reinigung erhalten. Der optische Sortierer säubert alles, was übrig bleibt. Er kann Objekte nach Farbe, Größe und Form erkennen. Unser Sortierer vergleicht die Objekte mit benutzerdefinierten Annahme- und Ablehnungskriterien, um Fremdkörper aus den Rohstoffen zu identifizieren und diese zu entfernen. Dadurch sind wir in der Lage, geschälte Hanfsamen mit einer Reinheit von 99,9 % zu liefern.
Was macht geschälte Hanfsamen so gesund?
Geschälte Hanfsamen sind ein Superfood. Der Grund dafür ist ihr hoher Nährwert.
Geschälte Hanfsamen sind reich an Omega-3-, Omega-6- und Omega-9-Fettsäuren und pflanzlichem Eiweiß. Sie enthalten alle essentiellen Aminosäuren und weisen einen hohen Gehalt an den Vitaminen B1, B2 und E sowie an Kalzium, Magnesium, Kalium und Eisen auf. Diese Vitamine und Mineralstoffe sind wichtig für eine ausgewogene Ernährung und unterstützen deinen Körper bei einer gesunden Verdauung.
Geschälte Hanfsamen sind daher eine ideale Eiweißquelle und eine hervorragende Nahrungsergänzung für eine gesunde Ernährung.
Nährwertangaben von geschälten Hanfsamen
Typische Menge pro 100 g Produkt
| Energie | 2459 kJ / 575 kcal |
| Fett | 48,2 g |
| Kohlenhydrate | 5-7 g |
| Feuchtigkeitsgehalt | 6,5-8 % |
| Protein | 34 g |
| Salz | 0,003 g |
Wie kann man geschälte Hanfsamen zubereiten?
Geschälte Hanfsamen sind ein echtes Kraftpaket. Du kannst sie zu jeder Mahlzeit und jedem Snack hinzufügen. Geschälte Hanfsamen haben einen süßen und nussigen Geschmack, der gut zu vielen Gerichten passt. Geschälte Hanfsamen haben einen süßen und nussigen Geschmack, der gut zu vielen Gerichten passt.
Da geschälte Hanfsamen voller pflanzlicher Energie aus Proteinen und gesunden Fetten stecken, sind sie der perfekte Start in den Tag. Sie peppen dein Müsli, dein Porridge oder deinen Frühstückssmoothie auf. Wenn du in deinem morgendlichen Kaffee auf Kuhmilch verzichten möchtest, kannst du auch Hanfmilch aus ihnen herstellen.
Sie können dein Snack für den kleinen Hunger zwischendurch sein oder dir als Energielieferant während deines Trainings dienen.
Außerdem sind sie eine gute Alternative für Zucker oder Salz auf Popcorn. Für Vegetarier und Veganer sind sie eine tolle Fleischalternative auf Burgern oder ein gesundes Topping für Salate.
Geschälte Hanfsamen sind zudem eine gute Grundlage für Brot, Kuchen und Gebäck. Du siehst, die Möglichkeiten sind schier endlos.
Wir haben zwei Geheimtipps für dich:
Tipp #1: Lass die geschälten Hanfsamen über Nacht in Naturjoghurt zusammen mit Haferflocken aufquellen. Das ist wie Overnight Oats, aber mit einem gewissen Extra. So sind die geschälten Hanfsamen am Morgen besonders mild und nussig.
Tipp #2: Mische die geschälten Hanfsamen mit frischem oder getrocknetem Obst. Die Samen verstärken den Geschmack des Obstes und machen es zu einer wahren Fruchtexplosion in deinem Mund.
Weitere Rezepte findest du in unserem Rezeptbereich.
3 Vorteile von geschälten Hanfsamen
Wir haben bereits über den hohen Nährwert von geschälten Hanfsamen gesprochen. Lass uns nun drei tolle Vorteile hervorheben.
Sie enthalten viel Eiweiß
Wenn du Veganer/in oder Sportler/in bist und viel Eiweiß benötigst, wirst du immer wieder mit der klassischen Frage konfrontiert werden: Woher bekommst du dein Eiweiß? Du brauchst Eiweiß, um deinen Körper mit essentiellen Aminosäuren für den Aufbau von Muskeln, Knochen, Haut, Haaren und Nägeln zu versorgen. Dein Körper kann diese Aminosäuren nicht selbst herstellen.
Geschälte Hanfsamen können eine großartige Antwort darauf sein. Pro 100 g geschälte Hanfsamen erhältst du etwa 30 g Eiweiß. Zum Vergleich: Hühnerbrust hat nur etwa 20 g Eiweiß pro 100 g. Geschälte Hanfsamen sind also eine gute Alternative zu tierischem Eiweiß.
Optimales Verhältnis von Omega-6 und Omega-3
Die Superkraft der geschälten Hanfsamen liegt in der Menge der essentiellen Fettsäuren. Geschälte Hanfsamen bestehen zu 30 % aus Fettsäuren: Alpha-Linolensäure (Omega-3) und Linolsäure (Omega-6). Das Verhältnis von Omega-6-Fettsäuren zu Omega-3-Fettsäuren in geschälten Hanfsamen entspricht dem optimalen Verhältnis von 3:1, das als sehr gut für die menschliche Gesundheit gilt. Das findet man in kaum einer anderen Pflanze.
Diese Säuren tragen wesentlich zur Herzgesundheit bei. Darüber hinaus tragen die gesunden Fette zur Erhaltung der normalen Gehirnfunktion, der Sehkraft und eines gesunden Blutdrucks bei.
Sie können den Körper von innen heraus heilen
Geschälte Hanfsamen enthalten eine Menge Antioxidantien Antioxidantien schützen deinen Körper vor aggressiven Molekülen. Dadurch wird dein Immunsystem vor Zellschäden geschützt. Außerdem wirken diese Antioxidantien Entzündungen entgegen.
Kann man von geschälten Hanfsamen high werden?
Das ist eine Frage, die oft im Zusammenhang mit Hanfprodukten gestellt wird.
Sowohl Hanf als auch Cannabis enthalten CBD und THC. Der Hauptunterschied zwischen Hanf und Cannabis ist der Gehalt an psychotropen Substanzen (THC). THC, oder Delta-9-Tetrahydrocannabinol, ist die Verbindung, die high macht. CBD, Cannabidiol, ist nicht berauschend und kommt in der Pflanze Cannabis sativa vor. Es ist ein Extrakt aus der weiblichen Pflanze, die ein beliebtes Nahrungsergänzungsmittel ist.
Cannabis enthält mehr THC als CBD. Hanf enthält mehr CBD als THC.
Geschälte Hanfsamen werden aus Pflanzen hergestellt, aus denen das narkotische Tetrahydrocannabinol (THC) fast vollständig herausgezüchtet wurde. Alle unsere Produkte haben einen niedrigen THC-Gehalt, der unter der Norm liegt. Unsere geschälten Hanfsamen machen also nicht high, und du kannst sie bedenkenlos in deinen Ernährungsplan aufnehmen.
Sind geschälte Hanfsamen für Allergiker geeignet?
Ein weiterer Vorteil der geschälten Hanfsamen ist, dass sie eine gute Alternative für Allergiker sind.
Hast du eine Nussallergie, möchtest aber nicht auf den Geschmack verzichten? Wer gegen Samen und Nüsse allergisch ist, wird den nussigen Geschmack der geschälten Hanfsamen lieben und kann das aus Hanfsamen gewonnene Eiweiß als sichere Alternative verwenden.
Nordic Hemp bietet hochwertige Hanfsamen an
Die Nordic Hemp Kooperation wurde 2017 von den fünf größten Hanfbauern in Estland gegründet. Im Jahr 2018 haben wir eine hochmoderne Hanfproduktionsanlage gebaut, die in der Lage ist, Hanf zu sortieren, zu entschalen und Öl zu pressen. Es ist die größte Entschalungsfabrik in Europa mit einer Zero-Waste-Produktion.
Eine unserer wichtigsten Stärken ist die Versorgung mit Rohstoffen. Alle Rohstoffe, die wir in unserer Produktion verwenden, werden von uns selbst verarbeitet. Das bedeutet, dass unser Produktionszyklus in der Sekunde beginnt, in der das Saatgut in den Boden kommt.
Vom Boden über die Ernte bis hin zur Verarbeitung, Lagerung und dem Transport bemühen wir uns, nur den besten, reinsten und ethischsten Hanf der Welt zu liefern.
Alle unsere Produkte haben einen niedrigen THC-Gehalt.
Wir sind bestrebt, die höchste Produktqualität anzubieten. Daher ist das Testen des Bodens, auf dem wir Hanf anbauen wollen, der erste Schritt in unserem Prozess. Außerdem nehmen wir regelmäßig Proben unserer Produkte und lassen sie von einem unabhängigen Labor überprüfen. Wir wollen sicherstellen, dass unsere anspruchsvollen Kunden auf unsere Qualität zählen können. Und wir erhöhen unsere Standards stetig weiter.
Wenn du dich für unsere Produkte interessierst, schau doch mal auf unsere Produktseite oder kontaktiere uns!
