Hanf-Futtermittelanalyse lesen: Was die Laborwerte aussagen
Zuletzt aktualisiert: 11. November 2026
Eine Hanf-Futtermittelanalyse kommt als Seite voller Zahlen, und die meisten Einkäufer lesen die erste Zeile und hören dort auf. Meist ist das Rohprotein, und meist ist es nicht die Zahl, die entscheidet, ob das Material in die Ration passt.
Dieser Beitrag erklärt, was jede Zeile bedeutet, wo die Definitionen zu Verwechslungen führen und wie man zwei Hanf-Fraktionen vergleicht, ohne sich von einer Nachkommastelle täuschen zu lassen.
Am wichtigsten ist das bei zwei Fraktionen aus unserem Sortiment: Smoothie Hanf, bei dem Protein und Fett gemeinsam schwanken und der Fettwert bestimmt, wie viel eine Ration aufnehmen kann, sowie Hanfschalen, bei denen NDF der Wert ist, der den Materialwert bestimmt.
Eine Hanf-Futtermittelanalyse enthält Rohprotein, Rohfett, Faser, Asche, Feuchte und meist eine Fettsäureaufschlüsselung. Rohprotein ist Stickstoff multipliziert mit 6,25 und damit eine Schätzung. NDF und Rohfaser messen unterschiedliche Dinge und lassen sich nicht direkt vergleichen. Jede Charge schwankt, deshalb ist der Bericht zur gelieferten Charge der einzige, auf den man eine Rezeptur bauen sollte.
Warum unterscheidet sich ein Laborbericht von einer Feedtabelle?
Eine Futtertabelle im Lehrbuch nennt eine Zahl je Nährstoff. Ein Laborbericht nennt eine Zahl, eine Unsicherheit und eine Methode. Beides ist redlich, aber nur eines beschreibt Ihr Material.
Bei Hanf wird dieser Unterschied sichtbar. Das Fett, das in einem Presskuchen verbleibt, hängt davon ab, wie hart die Presse lief, und das Verhältnis von Kern zu Schale in einer Feinfraktion hängt vom Lauf ab. Zwei Lieferungen unter demselben Produktnamen können um mehrere Prozentpunkte Protein und noch stärker beim Fett abweichen.
Die sechs Zahlen, die einen Einkauf entscheiden
| Zeile | Was sie misst | Was sie für Sie bedeutet |
|---|---|---|
| Rohprotein | Stickstoff mal 6,25 | Eine Schätzung des Proteingehalts, keine Messung |
| Rohfett | Etherextrakt | Energie, und die Obergrenze der Einsatzmenge bei Wiederkäuern |
| Rohfaser | Rückstand nach Säure und Lauge | Ein enges Fasermaß, steht noch in den meisten Tabellen |
| NDF | Neutral-Detergenzien-Faser | Die Zellwandfraktion, das übliche Maß für Faserzutaten |
| Asche | Mineralischer Rückstand | Dort sitzen die Mineralstoffe, ohne zu sagen welche |
| Feuchte | Trocknungsverlust | Lagerung und Fließverhalten |
Zwei Dinge fehlen in dieser Liste bewusst: Energie und Aminosäuren. Beides kommt nicht aus einer Routineanalyse. Die Energieangabe auf einem Zertifikat ist eine Kennzeichnungsberechnung aus Protein, Fett, Kohlenhydraten und Ballaststoffen mit festen Faktoren, keine gemessene Bruttoenergie und keine metabolisierbare Energie. Aminosäureprofile brauchen eine eigene Analyse.
NDF und Rohfaser sind nicht dasselbe
NDF löst die Zellinhalte und lässt die Wand stehen: Zellulose, Hemizellulose und Lignin zusammen. Rohfaser ist eine härtere Extraktion und lässt weniger übrig. Für eine Faserzutat ist NDF der Wert, den ein Fütterungsberater sehen will, weil er abbildet, was den Pansen füllt.
ADF liegt dazwischen. Es löst auch Hemizellulose und bildet damit eher die Verdaulichkeit ab als die Aufnahme. Ein vollständiges Faserbild für eine Wiederkäuerration ist NDF für die Frage, wie viel das Tier frisst, und ADF für die Frage, wie viel davon es nutzen kann.
Das ist der häufigste Vergleichsfehler beim Futtermitteleinkauf. Eine Hanfschalen-Charge mit etwa 65 Prozent NDF und ein Tabelleneintrag mit 30 Prozent Rohfaser beschreiben nicht dasselbe Material in unterschiedlicher Qualität. Es sind unterschiedliche Messungen.
Wie liest man den Bericht, den wir senden?
- Prüfen Sie das Probenahmedatum. Ein Bericht aus einer anderen Saison beschreibt eine andere Ernte.
- Lesen Sie die Unsicherheit, nicht nur das Ergebnis. Ein Proteinwert mit breitem Band ist keine präzise Zahl und sollte nicht als solche behandelt werden.
- Achten Sie auf das, was fehlt. Wenn Ihr Markt ein mikrobiologisches Panel oder eine Mykotoxinuntersuchung verlangt, steht das nicht in der Routineanalyse.
- Fragen Sie nach der Methode, wenn ein Wert in Ihre Rezeptursoftware wandern soll.
Wie vergleichen sich die Hanf-Fraktionen auf dem Papier?
| Fraktion | Rohprotein | Fett | Weitere Werte |
|---|---|---|---|
| Hanfpresskuchen | Etwa 33 % | Nicht je Charge veröffentlicht | 81 % TDN, veröffentlichter Referenzwert |
| Smoothie Hanf | 30,3 % | 38,4 % Fett, 30,0 g mehrfach ungesättigt | Berechnete Energie 2.131 kJ je 100 g |
| Hanfschalen | Etwa 14 % | Niedrig | Etwa 65 % NDF, veröffentlichter Referenzwert |
| Hanfsamenöl | Kein | 99,76 % Fett | Ein Fett, kein Futtermittel an sich |
Die Werte für Presskuchen und Schalen stammen aus einer veröffentlichten Übersicht des Agricultural Utilization Research Institute. Die Werte für Smoothie Hanf sind unser eigener Laborbericht zu einer Charge. Die Ölwerte stammen aus unserer Produktspezifikation. Es ist nicht ein Laborpanel und sollte nicht so gelesen werden.
Häufige Fragen
Was bedeutet Rohprotein in einer Hanf-Futtermittelanalyse?
Rohprotein ist Stickstoff multipliziert mit 6,25. Es ist damit eine Schätzung des Proteingehalts und keine Messung. Zwei Materialien mit gleichem Rohprotein können unterschiedlich wirken, weshalb das Aminosäureprofil ebenso wichtig ist wie die Kopfzahl.
Warum wird bei manchen Fraktionen NDF und bei anderen Rohfaser angegeben?
Weil die beiden Werte unterschiedliche Fragen beantworten. NDF schätzt die Zellwandfraktion und ist das übliche Maß für eine Faserzutat wie Schalen. Rohfaser ist ein enger gefasster Rückstand und steht in den meisten Futtertabellen. Austauschbar sind sie nicht.
Welche Feuchte sollte ein Hanf-Futtermittel haben?
So niedrig, dass das Material lagerfähig bleibt und fließt. Wir trocknen Hanfsaat auf eine Ausgangsfeuchte von 6 bis 9 Prozent, Zielwert 8, und die fertigen Fraktionen tragen die Feuchte, die der Prozess hinterlässt.
Warum unterscheidet sich die Analyse von Charge zu Charge?
Weil das Material landwirtschaftlich ist. Das Fett, das in einem Presskuchen verbleibt, hängt von der Einstellung der Presse ab, und das Verhältnis von Kern zu Schale in einer Feinfraktion schwankt zwischen den Läufen. Maßgeblich ist der Bericht zu Ihrer Charge.
Ist ein höherer Proteinwert immer besser?
Nein. Protein kostet Energie und Platz in der Ration, und ein Material, das Protein zusammen mit viel Fett bringt, kann die Ration über ihre Fettobergrenze schieben. Entscheidend ist, was das Material je Einheit des limitierenden Nährstoffs liefert.
Was bedeutet die Messunsicherheit?
Sie ist der Bereich, in dem der wahre Wert mit etwa 95 Prozent Wahrscheinlichkeit liegt. Ein Proteinergebnis von 30,3 mit einer Unsicherheit von 3 bedeutet, dass der reale Wert plausibel zwischen etwa 27 und 33 liegt. Auf die Nachkommastelle sollte man keine Rezeptur bauen.
Weisen Sie metabolisierbare Energie aus?
Nein. Die auf dem Zertifikat ausgewiesene Energie ist eine Kennzeichnungsberechnung aus Protein, Fett, Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Sie ist weder Bruttoenergie noch metabolisierbare Energie, und einen ME-Wert, den wir nicht gemessen haben, veröffentlichen wir nicht.
Analyse zu einer Charge anfragen
Nennen Sie uns Tierart und benötigte Parameter, und wir senden den Bericht zur vorliegenden Charge mit den Methoden hinter jedem Wert.
Nordic Hemp kontaktieren Smoothie Hanf für Futtermittel ansehenQuellen
Quellen für die Werte in diesem Beitrag.
- Agricultural Utilization Research Institute. Opportunity for hemp in feed and pet food. Einseitige Übersicht zur Zusammensetzung von Hanfpresskuchen, Hanfschalen und üblichen Futtermitteln, 2019.
- Laboranalyse von Nordic Hemp, GBA-Zertifikat 25308690-001, Smoothie 2.0 organic.
- Verordnung (EU) 2022/1104 zur Änderung der Verordnung (EU) Nr. 68/2013 über den Katalog der Futtermittel. EUR-Lex
